Konferens & event

VILDSINT

Hem » Vildsint Konferens & Event

Lär känna vårt koncept

Vi har vuxit – både i köket och i ambitionen. Med stora idéer (och inte minst ett större kök) öppnar vi nu nu upp för fler möjligheter: catering, bröllop, minnesstunder och större gruppbokningar är snart en självklar del av Svansele. Men ta det lugnt – vi är inte så vildsinta att vi tappat bort oss själva.

En nyhet är att vi tänker i säsonger. Våra menyer anpassas efter årstidernas växlingar och vad som finns i säsong just nu.
Det blir helt enkelt godast så.

Vad är Vildsint?

Besök Vildsint & Svansele Vildmarksutställning

Här tar vi emot grupper året runt. Vi öppnar för konferenser, men också för föreningar, företag, bussgrupper och andra sällskap som älskar naturen och vill uppleva något unikt. Söker du mat eller lokal till din speciella dag finns vi också där för dig.

En vildsint konferens

Unika konferenser

Tänker du konferenser som stela möten med tomma block? Där inredningen är så clean och minimalistisk att hela sinnet städas bort? Inte här.

Välkommen till vår största sal, mitt i vildmarksutställningen. Här sitter du på renskinn, under flygande fåglar med faunan bredvid dig i ett rum byggt av blandat virke, precis som namnet antyder. Och ja, vi har riktigt gott kaffe. På riktigt.

Mer om konferens

ETT PERSONLIGT MÖTE längst vägen

Gruppresor till Svansele Vildmark & Vildsint

Restaurang Vildsint välkomnar er grupp med en varm doft av eld, tjära och trä.

Det får plats 84 stycken inne i matsalen och vi har stor erfarenheter att ta emot olika typer av grupper genom exempelvis föreningar eller researrangörer. Vi har tillgänglighetsanpassade lokaler samt toaletter.

Utöver gruppmenyn kan vi även erbjuda Viltbräda.
Vildsint har fullständiga rättigheter.

Gruppbokningar

EN UNIK PLATS MED HJÄRTA

Svansele Vildmarksutställning

Efter att ni passerat Restaurang Vildsint öppnar sig en annan värld. Här inne väntar tystnaden, spåren, djuren, ja, allt det som finns där ute, men som man sällan får se.

Vandra fritt i egen takt eller följ med på en guidad tur genom 10 rum där historierna vaknar till liv bland snön, mossan och de 650 djuren.

Om Svansele Vildmarksutställning

MED SMAK AV VÄSTERBOTTNISK GLÖD

Låt oss göra din dag större

Vår nya köksutbyggnad gör det möjligt för oss att ta Vildsints smaker ännu längre. Oavsett om du planerar ett bröllop, en minnesstund, konferensmiddag eller ett firande kan vi nu leverera mat som smakar av eld och Västerbotten – även utanför våra väggar.

Event och högtidsstunder

Men vänta nu – vad är vildsint?

Vildsint – ett nytt kapitel för Svansele

Svansele Vildmarksutställning föddes 1996 ur Thorbjörn Holmlunds kärlek till sin hembygd, till lokalhistoria – och kanske framför allt till naturen och dess gång. I många år såg allt nästan likadant ut, och det var vackert så. Men naturen själv står aldrig stilla. Och det kan inte vi heller göra.

Vildsint är en fortsättning som hedrar rötterna men vågar ta ut svängarna. Med ett hållbarhetstänk i köket, en uppdaterad meny, ett nytt formspråk och ett nytänk som vill utforska Västerbotten från helt nya vinklar.

Från viltbräda till Vildsint

Förenklat så är Vildsint det nya namnet på vår restaurang – men i praktiken är det så mycket mer.
Vi vet ju att vi är så mycket mer än bara viltbräda (som såklart fortfarande finns).

Vad gör vi annorlunda?

Precis som naturen tänker vi i årstider och säsonger. Vi har använt våra klassiska västerbottniska kokkonster och picklat och fermenterat för glatta livet. Vi minskar svinnet och komponerar nya rätter efter utbud. Vi har bakat, vi har klurat ut vilda efterrätter och vi har sett till att vår meny blir lika god för alla – oavsett allergier och specialkost. Vi tror att det blir bäst så.

Finns utställningen kvar?

Såklart gör den det. Vi kommer dessutom att spela in en guidad tur så att du med hjälp av din mobiltelefon kan lyssna på den på flera olika språk.

Lite snabba frågor

Vad är minimi- och maximiantal för att boka hos er?

För det enklaste upplägget, en kombination av lunch och utställning, behöver grupperna vara minst 20 personer (under öppet hus-dagarna finns inget minimum). Något direkt maxantal har vi inte.

Gäller det kombinerade aktiviteter kan vi ta emot grupper om 6-8, lite beroende på upplägg.

Hur många får plats?

Vi kan ta emot 84 sittande gäster i vår restaurang.

Vad serverar ni?

Vi har en fast meny för vår, sommar, höst och vinter. Utöver det kommer det dyka upp små överraskningar. Sen så serverar vi Viltbräda också, men till ett annat pris.

Gäller det catering, event, bröllop eller minnesstund är vi väldigt flexibla. Kontakta oss med tankar och idéer så ska vi se till att komma med förslag som passar just er.

Hur fungerar det med efterrätt? Kan ni lösa en tårta?

Det fixar vi! Vi kopplar ihop er med vår kock så hittar vi en perfekt lösning.

Och om man vill ha en öl, ett glas vin eller lite bubbel?

Går fint! Alkohol finns att köpa finns på plats, men är ni ett större sällskap eller har önskemål får ni gärna kontakta oss så stämmer vi av att vi har tillräckliga mängder.

Hur går det med allergier och specialkost?

Inga problem. Berätta för oss runt 10 dagar i förväg så ska det gå finfint.

Hur långt i förväg behöver ni veta deltagare och specialkost?

Vi brukar säga 10 dagar för att säkerställa leveranser.

Är det tillgänglighetsanpassat?

Det brukar inte vara några som helst problem att uppleva någon del av utställningen. Tröskeln till toaletten kan vara något hög, men det brukar inte vara några problem och vi hjälper såklart till!

Jerna vore ve nalta eljest

Vill du boka?

Kontakta oss

Det kan såklart dyka upp frågor, och det förstår vi ju. Det är bara att kontakta oss så reder vi upp det.

För närvarande är din minsta gruppstorlek vi kan ta emot för enbart lunch 20 stycken – men är ni flexibla med datum och/eller vill lägga till andra aktiviteter kan vi nog ordna det också.

ADRESS

Svansele 11, 936 93 Boliden

VÄXEL

0915-21003

info@svansele.com

FÖLJ OSS

Det skickades. Vi återkommer!

Det blev något fel! Testa att maila oss (och berätta gärna vad som hände)

Gruppbokning

Alla gruppbokningar inkluderar både mat och vår vildmarksutställning, med möjlighet att lägga till fler upplevelser. Perfekt för föreningar, företag och bussgrupper.

Läs mer och boka

Event & högtidsstund

Fira livets viktiga stunder hos oss. Vi skräddarsyr mat, aktiviteter och atmosfär för bröllop, minnesstunder och andra sammankomster. Vi hjälper dig att skapa ett minne för livet.

Läs mer och boka

Konferens

Konferera i en unik miljö, långt från stela kontorslokaler och trist automatkaffe. Här får ni god mat och fika inspirerat av naturen – såklart med möjlighet att lägga till teambuildingaktiviteter.

Läs mer och boka